Managers et plus généralement personnel encadrant réalisent quotidiennement briefings et débriefings auprès de leurs équipes.
Pour un message clair, une communication efficace, il est primordial d’assurer une préparation sur mesure. Cette formation reprend les essentiels de la communication et de la préparation à la transmission de directives.
Pour un message clair, une communication efficace, il est primordial d’assurer une préparation sur mesure. Cette formation reprend les essentiels de la communication et de la préparation à la transmission de directives.
Objectifs :
- Réaliser un briefing oral et écrit
- Optimiser la préparation et le déroulement du briefing
- Comprendre les enjeux d’un briefing
Programme :
- Les bases de la communication
- La préparation du briefing
- Le brief oral
- Le brief ecrit
- L’organisation de directives claires
Public :
Personnel encadrant de l’hotellerie/restauration
Méthodes pédagogiques :
- Démonstrations
- Mise en situation
- Support de cours
- Apport théorique
- Réaliser un briefing oral et écrit
- Optimiser la préparation et le déroulement du briefing
- Comprendre les enjeux d’un briefing
Programme :
- Les bases de la communication
- La préparation du briefing
- Le brief oral
- Le brief ecrit
- L’organisation de directives claires
Public :
Personnel encadrant de l’hotellerie/restauration
Méthodes pédagogiques :
- Démonstrations
- Mise en situation
- Support de cours
- Apport théorique